Если вы собрались в поездку на отдых, соблюдайте ряд условий. В первую очередь, необходимо собрать в дорогу полезные и безопасные (в эпидемическом плане) продукты. Собираем в дорогу орехи, семечки, сухофрукты, мюсли-батончики, хлебцы с отрубями, крекеры без соли, фрукты и овощи в плотной кожуре (апельсины, бананы, грейпфрут, яблоки, огурцы, редис), картофель в мундирах либо запеченный в духовке, твердый сыр в вакуумной упаковке, детское мясное пюре в металлических банках, яйца отваренные вкрутую, запеченное в фольге мясо, печеные пирожки с фруктовой начинкой, мармелад, пастилу и зефир. Не берите в дорогу скоропортящиеся продукты.

Во-вторых, необходимо правильно упаковывать продукты в дорогу. Лучше все приготовленные продукты завернуть в фольгу или пергаментную бумагу, но не в полиэтиленовую пленку. Оптимально приобрести сумку-холодильник или термопакет. Если их нет, лучше все напитки в бутылках предварительно заморозить в морозильнике и переложить ими пищевые запасы в сумке.

Соблюдайте питьевой режим. Пейте до 2-х литров бутилированной или кипяченой воды. Уделите больше внимания соблюдению правил личной гигиены — мойте руки перед едой и после посещения туалета. Для этого можно запастись водопроводной водой в ПЭТ-бутылках и влажными салфетками.

Ни в коем случае не покупайте продукты в местах несанкционированной торговли, где условия хранения не могут быть соблюдены в полной мере. Лучше выберите пункты придорожного сервиса, где вы сможете комфортно поесть.

Анна Гиль, врач-эпидемиолог Молодечненского зонального центра гигиены и эпидемиологии.