Присылали семена из всего Советского Союза
Тамара Николаевна встретила нас у калитки вместе с любимицей всей семьи -- русско-европейской лайкой Умой.
Моя собеседница рассказывает, что вместе с мужем Валерием Яковлевичем начали строить свой дом в непростые 90-е годы прошлого столетия. Со временем деревянный сруб обложили кирпичом, сейчас внутри делают ремонт.
Небольшой, в 10 соток, участок возле дома -- воплощение мечты хозяйки о райском уголке, где гармонично соседствуют декоративные и плодовые деревья, кустарники, и, конечно же, цветы, разведением которых Тамара Николаевна увлекается с 7 класса.
Выросла она в Красовщине, что недалеко от Красного. Деревня расположена на возвышенности, там всегда были проблемы с водой. Не то, что растениям, людям её не хватало. А Тамаре так хотелось, чтобы возле дома росло много цветов…
-- В советские времена выходил журнал «Цветоводство», и в каждом номере читатели делились советами, писали, какие семена могут прислать, причём совершенно бесплатно. Так я получала семена разных растений из всего Советского Союза, выращивала, экспериментировала. Помню, как мечтала вырастить альстромерию, да вот только опыта не было, как и специальной литературы. Я благодарна своей учительнице русского языка Зинаиде Григорьевне Войтехович, которая подарила мне книгу «Цветоводство». Она и сегодня у меня хранится, хотя сейчас все найдешь в интернете. Много всего мне подсказывала, советовала Екатерина Васильевна Копытко их деревни Ивки. Годами я вела конспекты, записывала полезную информацию, свои наблюдения о посадке, грунте, подкормке, расположению растений относительно солнечного света и так далее. Ведь перед тем, как посадить, нужно понимать, какими эти растения будут через годы, как они будут смотреться минимум с трех разных точек.. Самая главная ошибка начинающих -- накупить всего, что понравилось, а потом уже думать, где что посадить, как все это будет расти…
Теперь у Тамары Николаевны огромный багаж знаний и опыта, может на равных беседовать с дипломированными агрономами или ботаниками. Жалеет, что после школы не пошла по этой стезе. Она окончила бывшее радиотехническое училище, работала, как и муж, на радиозаводе «Спутник». А после его развала перешла на железную дорогу, много лет, до пенсии, трудилась билетным кассиром на станциях «Уша», «Беларусь», очень любила свою работу. Валерий Яковлевич, несмотря на пенсионный возраст, продолжает работать на железной дороге.
Травы для чая лучше не миксовать
Из-за разнообразия композиций, открытых газонов участок возле дома кажется намного больше. У каждого дерева, кустика, камня здесь своя история.
-- Видите, плоский камень под лещиной? Правда красивый? А когда он мокрый, просто великолепный! Я его увидела в разрытой траншее и не смогла пройти мимо. Упросила мужа привезти, теперь он и сам удивляется, как осилил такой валун. И он отлично вписался, стал центром композиции! Кстати, есть специальный лак, создающий эффект мокрого камня…
Рядом с уютной беседкой -- искусственный прудик с настоящими розовыми лилиями. Вырастить их -- целая наука. Среди лилий живописно смотрятся камыши. Как оказалось, они здесь не растут, просто предприимчивая Тамара Николаевна воткнула их, предварительно обработав лаком для волос, чтобы не распушились. И, кстати, правильное их название – рогоз. Камешки у прудика его создательница выкладывала сама, как и дорожки из искусственного камня.
Невозможно не залюбоваться пышнокронной плакучей…нет, не ивой, а березой, под которой все любят фотографироваться. Созданы красивые композиции с туями, на которых Тамара Николаевна осваивает топиарную стрижку. А ещё она научилась прививать плодовые деревья. Рассказывает, что на некоторых сливах до семи привитых черенков. У неё лёгкая рука -- привои приживаются, плодоносят.
Тамара Николаевна выращивает, собирает травы для приготовления чая, делится своим опытом:
-- На мой взгляд, не нужно миксовать травы. Гораздо ароматнее чай из одного вида растения. Из мяты -- охлаждающий, из липы, чабреца -- согревающий, из иван-чая -- нейтральный. Вкусный и полезный чай из листьев ежевики, которые можно собирать до осени. Желательно листья не просто высушить, а ферментировать, тогда напиток получается более насыщенным.
Лет 15 моя собеседница выращивает голубику разных сортов, и теперь кусты радуют своими витаминными плодами. Одно время увлекалась нынче популярной лавандой, но этот период уже в прошлом, раздала знакомым последние кустики.
За домом вдоль забора -- буйство разноцветных флоксов, без которых моя собеседница лето просто не представляет.
Невозможно оторвать взгляд от прекрасных лилий. На отдельной грядке -- гладиолусы, которые очень любит дочка Ольга. Уезжая в Минск, она всегда везёт шикарный букет, как привет из родного дома, в который её родителями, и ей самой вложено столько труда и души.
Варенье «Живая вишня» от Тамары Казак
На 1 кг свежей вишни без косточки -- 700 грамм сахара. Засыпать на ночь, добавить 2 столовые ложки желатина, перемешать.
Утром поставить на огонь, снять пенку, как только она появиться. Варенье закипит, варить две минуты, закатать в заранее простерилизованные банки.
Анжелика КРУПЕНЬКОВА.
Фото: автор, архив Тамары Казак.