В Молодечно ведется активная работа по пресечению несанкционированной торговли в наиболее людных местах (на остановках общественного транспорта, входах на рынки, обочинах дорог).

Приобретая товар «с земли», который наиболее часто реализуется без документов, подтверждающих его качество и безопасность, при несоблюдении температурных условий хранения, у случайных продавцов, у которых отсутствуют медицинские справки о состоянии здоровья, человек рискует не только своим здоровьем, но и своих близких. Ведь неизвестно, в каких условиях продукция производилась, как осуществлялась её доставка к месту реализации, где, как и сколько хранилась.

Употребление таких продуктов может привести к возникновению пищевых отравлений, острым кишечным, паразитарным и инфекционным заболеваниям (гельминтоз, дизентерия, сальмонеллез, ботулизм, вирусный гепатит, туберкулез, бруцеллез и др.). В целях предупреждения их возникновения настоятельно рекомендуем не покупать пищевые продукты в неустановленных для торговли местах.

Екатерина ПТАШНИК,
врач-гигиенист отделения гигиены питания отдела гигиены ЗЦГЭ