— Раньше на рынке в торговых павильонах, где самые низкие цены, 700-граммовая упаковка пшена стоила 70 копеек, теперь – рубль 20 копеек. Пшенка стала дороже гречки. А ведь многие не только сами кушают её, но и кур кормят. Эта крупа всегда была одним из самым дешевых кормов. Обычно по осени в торговых сетях были акции по его удешевлению, в этом году их нет, — рассуждает наш читатель.

И действительно, по данным Национального статистического комитета в сентябре 2018 года по сравнению с сентябрем 2017-го пшенная крупа подорожала на 41 процент. Причина – рост цены на этот продукт в России, которая является основным его поставщиком на наш рынок.

Пшено производят из проса, одной из самых древних посевных культур. Кстати, оно одно из наименее аллергенных зерновых культур, очень полезное, поэтому пшенную кашу включают во многие диеты. Оно содержит витамины А, В, В1, В5, РР, калий, фосфор, магний, многие другие полезные вещества, укрепляет мышечную систему, содействует снижению веса, улучшению состояния кожи и волос.
В Беларуси селекционная работа по созданию отечественных сортов проса начата с 2000 года. По данным журнала «Белорусское сельское хозяйство» в государственном реестре – 13 сортов. Как сообщила «МГ» заместитель начальника управления по сельскому хозяйству и продовольствию райисполкома по растениеводству Александра Харук, в нашем районе просо выращивают только для кормовых целей.

Как уже говорилось, основные поставки этого продукта осуществляются из России. Там в последние годы снизились посевные площади проса, а значит, уменьшился урожай (если в 2016 году было убрано 629,6 тысячи тонн, то в 2017-м – 318,1 тысячи тонн), что и повлекло за собой рост цен на пшенную крупу. Как пишут российские СМИ, сегодня это один из наиболее стремительно подорожавших продуктов. Это подтвердил и вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. Между тем, в интервью РИА Новости он отметил, что дефицита пшена покупатели не ощутят: «Все мы не лишимся пшенной каши, разве что, может быть, цена для попугайчиков и канареек изменится».