Пока в Эстонии создают петиции с требованием запретить на государственном уровне оливье, считая его символом советского Нового года, корреспондент «МГ» решила приготовить целый тазик любимого салата. Вернее, даже два! За ингредиентами отправилась в сельский и городской магазины. Сравним, во сколько обойдется салат, без которого большинство не представляет праздничный стол.
Для чистоты эксперимента контрольную закупку проведем в один день, не отслеживая какие-либо скидки и акции. А вот для удобства подсчета и чтобы действительно получился тазик, а не салатница, закупаться будем килограммами.
Со списком, дабы ничего не забыть, направляемся в магазин в Полочанах. Приветливая администратор Жанна Люлевич (на фото) заверяет, что все необходимые ингредиенты в наличии всегда есть, и озвучивает стоимость. Банка консервированного горошка стоит 3 рубля 79 копеек (для нашего объема берем сразу две), килограмм вареной свиной колбасы высшего сорта – 9,93, куриную можно купить на полтора рубля дешевле. Далее по списку десяток яиц – С1 стоит 3 рубля 66 копеек. Баночка маринованных огурцов объемом 720 мл обойдется без одной копейки в семь рублей, свежие здесь продают за 6,93 за кило. Также берем по килограмму картошки и моркови за 86 копеек и 1,01 соответственно. Приправляем салат 400-граммовой пачкой майонеза «Столичный» за 4 рубля 7 копеек. Подбиваем результат: 34 рубля 4 копейки со свежими огурцами или 34,10 – с маринованными.
В городе отправляюсь в ближайший магазин распространенной торговой сети. Может быть, ассортимент здесь несколько шире, например, тот же горошек представлен не в двух позициях, а в пяти. Поэтому при наличии такой же фирмы, как в первом магазине, выбираем ее. При отсутствии – вариацию с наименьшей стоимостью. Итак, аналогичный зеленый горошек покупаем за 4 рубля 79 копеек. Килограмм свиной «варенки» за 7,05, лоток яиц С1 за 3,49. Ровно такая же баночка маринованных огурцов в городском магазине обойдется немного дешевле – 4,59, зато свежие стоят на 63 копейки дороже – 7,55. Дороже в городе и картошка с морковью – 0,99 и 1,25 рубля. 400 граммов майонеза покупаем за 3,99. Городской оливье со свежими огурцами стоит 33 рубля 90 копеек, с маринованными – 30 рублей 94 копейки.
Как видим, салат со свежими огурцами всего на 14 копеек обойдется дешевле городским жителям. С маринованными разница чуть больше – 3 рубля 16 копеек тоже в пользу города. Конечно, копеечка рубль бережет, но не стоит сбрасывать со счетов и тот факт, что сельскому жителю, заменив колбасу на домашнее отварное мясо, очень часто для любимого оливье нужно купить лишь зеленый горошек (некоторые хозяйки и его заготавливают с собственного огорода). Главное, чтобы всем было вкусно.
Текст и фото: Марина ПУЦЕЙКО