Каковы оптимальные сроки посадки клубней?
Для картофеля, как и для многих других сельхозкультур, важно, чтобы весной установилась устойчивая, достаточно теплая погода. Специалисты шутят (а в каждой шутке есть значительная доля правды), что оценку прогретости почвы можно сделать, просто присев на нее. Если вашему телу комфортно, то и клубень в земле не замрет, а пойдет в рост.
Как правило, такие температуры устанавливаются к концу апреля, а то и в начале мая. Чем теплее будет почва, тем быстрее не ее поверхности появится росток и тем здоровее останется клубень. Брошенный в холодную землю, он начинает поражаться различными болезнями. Так что в ожидании скорого урожая не стоит сильно торопиться.
Резать или бросать целиком?
Как часто, разжившись отличным посевным материалом, хозяева земельных участков хотят «размножить» его на как можно большей площади. А для этого вооружаются ножом и попросту режут картофелину на две части. Похвальна ли такая рачительность и есть ли разница в итоге?
Так вот, начинающие и опытные дачники, знайте, что делать этого не стоит. Картофелеводы утверждают, что кожура — это своего рода защитная оболочка клубня, не дающая болезням и вирусам проникнуть внутрь картофелины. Посаженный с сочной «раной» на боку, он тут же становится приманкой для всякой напасти.
Но если уж вы решили резать, то «располовиненные» клубни лучше всего оставить на пару недель рассыпанными в сухом месте, чтобы на разрезе образовалась корочка. Только тогда семена можно использовать для посадки. Более того, нужно проследить, чтобы на каждой половинке были «глазки», из которых впоследствии и появятся ростки.
Ранний или поздний?
Как правило, мы знаем всего два основных вида картофеля — ранний, который можно копать уже в середине лета и поздний — осенний. А сколько же всего видов второго хлеба существует на самом деле?
Так вот, по спелости картофель разделяют на семь групп. И варьируются они от очень раннего, когда урожай созревает за менее чем 80 дней и до очень позднего, когда собирать клубни можно через 130 дней.
Оптимальным будет сочетание на участке нескольких видов картофеля: самые ранние для употребления в летний период и более поздние для закладки на хранение.
Еще важно знать, что ранний картофель содержит гораздо меньше крахмала, чем поздний. И ожидать большой разваристости от него не стоит.
С ростками или без?
Часть огородников сразу сажает клубни в землю, достав их из хранилища или купив на рынке. Другая терпеливо ждет, когда картофель начнет приобретать зеленый оттенок и на его поверхности «проклюнутся» ростки. Кто же прав в это случае?
«Озелеленение» картофеля для создания своего рода иммунитета клубня перед посадкой все же преимущество, как и его проращивание. Для этого нужно рассыпать клубни в светлом, сухом месте и дождаться, когда из «глазков» потянутся крепкие росточки. Кстати, каждый сорт имеет отличие их оттенков, а потому картофелеводы без труда именно по росткам могут их различить.
Важно также помнить, что белесые, длинные «хрящи» на клубнях, образовавшиеся в подвале, лишь ослабляют картофель и не годятся для проращивания в земле. Они отмирают в почве, и клубню приходится тратить энергию для повторного прорастания.
Никакой химии?..
Колорадский жук, фитофтора и даже картофельный «рак» — какие только проблемы не встречают огородники на пути к получению урожая. Одни терпеливо поливают растения средствами защиты, другие вообще игнорируют их, стремясь к органическому земледелию.
Кому же верить? Картофелеводы дают однозначный ответ, что спасения, например, от фитофтороза нет и никакие народные средства не помогут. Чтобы уберечь урожай от «туманной болезни», растения нужно обрабатывать. Иначе старания сойдут на нет и хороших клубней вы не получите. Нужно лишь внимательно изучать инструкцию к препарату и проводить обработку посевов в оптимальные сроки.
Бабушкино наследство или новинки?
Ах, какой же вкусной была бабушкина картошечка — разваристая, крахмалистая, да с домашним маслицем! Слава Богу, семена дожили до наших дней!
А возможно ли в самом деле на протяжении десятилетий получать урожай, используя старый семенной фонд?
Картофелеводы утверждают, что лучше всего обновлять семенной фонд один раз в пять лет, вводя в его структуру элиту и суперэлиту. Что же касается старых сортов, то они постепенно вырождаются, тем более, что в последние годы произошло значительное изменение климата. И можно очень удивиться, получив из старого посевного материала картофель с непривычными вкусовыми качествами и низкой урожайностью.
Как сохранить?
Оптимальная температура хранения картофеля составляет +3-4 градуса. В таких условиях клубни хорошо сохранятся до весны и порадуют твердостью и отличными вкусовыми качествами.
Лучше засыпать клубни в решетчатые короба слоем не более полутора метров, приподняв тару над полом на 20-30 см, для отличной циркуляции воздуха. Между емкостями и потолком тоже должно быть расстояние не менее 50-60 см.
Влажность должна в помещении составлять 85-90 процентов.
Автор статьи: Елена Харевич
Источник: Mlyn.by