Новый год – самый любимый праздник для взрослых и детей. До него остается всего одна неделя. Моя знакомая Наталья БЕРЕЗОВСКАЯ рассказала, что всегда заранее составляет список того, что необходимо сделать, чтобы ничего не упустить и действовать без спешки.

Определяет бюджет и лимит расходов на подарки, украшения, продукты и развлечения. Это помогает избежать непредвиденных затрат. Продумывает меню на праздничный стол и уже сделала некоторые закупки. Позади генеральная уборка квартиры.

А в эти выходные вместе с детьми Ирой и Сережей будут наряжать живую елку, создавая праздничную атмосферу. Причем часть елочных игрушек сделали своими руками. Смастерили гирлянды из бумаги, сделали ароматные апельсиновые украшения, воспользовавшись несложным рецептом.

Апельсины (это могут быть и другие цитрусовые, например грейпфрут или лимон) следует хорошенько вымыть и вытереть насухо. Острым ножом нарезать тонкими кружками толщиной не больше 0,5 сантиметра с одинаковыми краями. Промакивая салфетками, убрать как можно больше сока. А затем отправить сушиться на несколько часов, разложив на застланный пергаментной бумагой противень в заранее разогретую духовку и переворачивая время от времени. Время сушки апельсинов зависит от толщины самих фруктов и особенностей духового шкафа. Готовые апельсиновые кружочки следует полностью остудить на противне или решетке.

Сушеные цитрусовые можно использовать не только для декора, но и добавлять в блюда для усиления аромата и приятного привкуса.

Людмила ЦАРЬ
Фото: интернет-ресурсы