Ингредиенты (для 8-10 штук): по 2 сырых и отварных яйца, творог – 200 граммов, сыр сулугуни – 100 граммов, небольшой пучок зеленого лука, соль и черный молотый перец по вкусу, рисовая мука – 60-70 граммов, масло для жарки.

Отварные яйца и лук мелко порубите, добавьте предварительно взбитые сырые яйца, творог, натертый сыр, соль и перец, тщательно перемешайте. Сформуйте небольшие пирожки и обжарьте с двух сторон на масле до золотистого цвета.

Текст и фото: Маргарита НИКОЛАЕВА