Приобретая пищевые продукты «с земли», вы рискуете не только своим здоровьем, но и здоровьем близких. Наиболее часто товар реализуется без документов, подтверждающих его качество и безопасность. Не соблюдаются температурные условия хранения. У случайных продавцов отсутствуют медицинские справки о состоянии их здоровья, и нет гарантии того, что сам продавец не является носителем инфекционного, паразитарного заболевания. Употребление таких продуктов может привести к возникновению пищевых отравлений, заболеваний острыми кишечными, паразитарными и инфекционными заболеваниями. Примерами таких заболеваний могут быть гельминтозы, дизентерия, сальмонеллез, ботулизм, вирусный гепатит, туберкулез и др. Поэтому рекомендуем не покупать пищевые продукты в неустановленных для торговли местах. Сделайте шаг к здоровому образу жизни, здоровому питанию!

Екатерина ПТАШНИК,
врач-гигиенист отделения гигиены питания отдела гигиены зонального центра гигиены и эпидемиологии.