21.06.2019 16:01

В Молодечненском районе заготавливают клубнику

Пока молодечненцы спят, для них с юга Беларуси везут клубнику, чтобы к утру в базарный день пустить в продажу самую свежую ягоду.

Продавец райпо Лидия  Рубан. Продавец райпо Лидия Рубан. "Маладзечанская газета"

Сезон заготовок даров природы набирает обороты. Сейчас самое время клубники! Молодечненское райпо планирует заготовить этой ягоды на три тонны больше, чем в прошлом году. Как и ранее, пять тонн — для реализации населению и еще три – на переработку для соответствующих предприятий, что можно считать новинкой сезона.

— Хотя в былые годы мы такое практиковали, — замечает начальник отдела заготовки и промышленности райпо Галина Далинкевич. – У нас сохранились давние связи с предприятиями в Молодечно, Червене, Илово Мядельского района. И даже появился новый адресат – Клецкое производство детского питания.

В основном клубнику райпо закупает в Лунинецком районе. В заготовительный сезон два-три раза в неделю отправляются туда машины из Молодечно. Продают клубнику на трех точках на «колхозном» рынке и в 35 магазинах системы райпо, причем только один из них городской.

— В деревнях и на дачах теперь немногие выращивают эту ягоду – очень уж хлопотная она в уходе, — продолжает Галина Эдуардовна. – Отказаться от закупок на Брестчине мы не можем: в нашем районе ее не возделывают в таких промышленных масштабах, как там. Иначе будет ощущаться нехватка клубники на молодечненском потребительском рынке. А еще нужно выполнить план по заготовке для перерабатывающих предприятий. «Заработать» на клубнике нашему райпо практически нереально – очень большие транспортные расходы по доставке из Брестчины. Например, закупив продукцию для винодельческого производства по 30 копеек за килограмм, мы можем реализовать ее всего по 65.

Первую клубнику из Лунинецкого района райпо начало продавать молодечненцам почти две недели назад.

— Хоть цена на нее была выше, но покупали лучше. Наверное, сказался эффект первой летней ягоды, — говорит Галина Далинкевич. – Мы ориентируемся на общий уровень цен, чтобы быть конкурентоспособными. В эту среду продавали по рубль семьдесят за килограмм. Каждый базарный день реализуем по 200 килограммов ягоды. С учетом магазинов ежедневно продаем полтонны. В торговые объекты в течение дня подвозим ее по мере необходимости. Храним клубнику в специальном холодильном оборудовании.

— Многие покупатели замечают, что нынче лунинецкая ягода не такая вкусная... — продолжаю беседу с Галиной Эдуардовной.

— Это уже дело вкуса. Как говорится, одному человеку лимон кислый, а другому – в самый раз, — отвечает она.

Уже более 30 лет работает продавцом потребкооперации Лидия Рубан, которая присо-
единилась к нашему разговору.

— Чаще всего мне приходилось продавать мясо, — говорит она. – Но клубникой торгую с особым удовольствием – один аромат чего стоит! Покупатели иной раз и рецептами интересными поделятся, расскажут, кому ягоды берут. Покупают в разных объемах – и по 20 килограммов на домашние заготовки, и просто полакомиться. Как-то мужчина захотел взвесить 200 граммов клубники, попросив выбрать самую красивую – потому что для тещи. Кстати, я и сама у себя покупаю ягоды.
Не секрет, что клубничные хлопоты всколыхнули интернет и СМИ, которые пестрят сообщениями о том, что население недовольно ценами на клубнику в заготконторах и пунктах.

— В этом году мы будем принимать ягоду по рубль двадцать за килограмм. В прошлом сезоне цена на клубнику от населения была даже семьдесят копеек, хотя начинали с четырех с половиной рублей, — резюмирует Галина Далинкевич.

Фото: Ирина РАБУШКО.

Прочитано 197 раз
Ірына Рабушка

Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить